Gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est le fait de perdre ou jeter de la nourriture généralement destinée à la consommation humaine.
février 20, 2023
Le gaspillage alimentaire est le fait de perdre ou jeter de la nourriture généralement destinée à la consommation humaine.
L’économie de fonctionnalité, économie de la fonctionnalité, économie servicielle ou encore économie de performance, est l’offre ou la vente (à des entreprises, individus ou territoires), de l’usage d’un bien ou d’un service… et non du bien lui-même.
Le Donut, en anglais Doughnut model ou Doughnut Economics, est un cadre visuel pour la durabilité de l’économie — présenté sous forme de beignet — combinant le concept de limites planétaires avec celui, complémentaire, de frontières sociales1
La responsabilité sociétale des entreprises ou responsabilité sociale des entreprises (RSE, en anglais corporate social responsibility) désigne la prise en compte par les entreprises, sur une base volontaire, et parfois juridique1, des enjeux environnementaux, sociaux, économiques et éthiques dans leurs activités.
L’économie circulaire est un nouveau modèle économique à vision systémique. Les notions d’économie verte, d’économie de l’usage ou de l’économie de la fonctionnalité, de l’économie de la performance et de l’écologie industrielle font partie de l’économie circulaire.
Définition du développement durable : Le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre aux leurs.
Créée en 2018 par Yasmine Dahmane et Lucas Graffan, Bibak est spécialiste du réemploi des contenants dans les secteurs de la restauration (collective et rapide).
Tout a commencé par la découverte d’un microbe minuscule, mais puissant, originaire du parc national de Yellowstone. Cela les a conduit à développer une technologie de fermentation révolutionnaire pour créer leur protéine de champignon nutritionnelle, Fy.
Chaque année aux États-Unis, nous gaspillons plus de 72 milliards de livres d’aliments comestibles, alors que 54 millions de personnes suffissent de l’insécurité alimentaire. Même avec de nombreux programmes sociaux qui visent à mettre fin à la faim, l’écosystème actuel de l’approvisionnement alimentaire n’a pas réussi à résoudre ce problème qui s’est transformé en une épidémie nationale.
La start-up britannique Circular Computing remanufacture des ordinateurs portables selon les normes BS 8887.
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