D’ici 2050, il y aura plus de plastique dans nos océans que de vie marine.
Et le plastique a une durée de vie notoirement longue dans les décharges.
Nous rencontrons des entrepreneurs qui découvrent de nouvelles façons de récupérer le plastique dans nos cours d’eau, en le transformant en carburant ou en plastique à nouveau.
D’autres cherchent à réduire le plastique à usage unique dans notre vie quotidienne, en travaillant sur des matériaux alternatifs.
Le gaspillage alimentaire ne semble pas avoir de sens dans un monde où tant de gens ont faim, mais c’est un problème majeur.
Et la nourriture dans les décharges libère du méthane, un puissant gaz à effet de serre.
Nous rencontrons des personnes qui tentent de détourner les aliments des décharges en Nouvelle-Zélande et à Singapour en les réutilisant pour la consommation humaine, l’alimentation animale et même, désormais, le biocarburant.
Nous rencontrons également des entrepreneurs aux États-Unis et en Europe qui vont encore plus loin en évitant complètement de produire des aliments d’origine animale. Ils développent de la viande cultivée, désormais en vente à Singapour. Est-ce l’alimentation du futur ?
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