Qu’est-ce que la véritable durabilité des entreprises ?
Et comment les entreprises peuvent-elles résoudre les problèmes sociaux par le biais de pratiques commerciales diligentes ?
Ces questions sont abordées par le onzième film de la série de vidéos d’animation « Petits sacs verts » du HSG. Le texte a été rédigé par Thomas Dyllick, professeur de gestion de la durabilité à l’Université de Saint-Gall.
©Université de St-Gall (HSG)
Texte par Prof. Dr. Heike Bruch und Jessica Färber (IFPM-HSG)
Production : http://www.zense.ch
Directeur académique : Prof. Dr. Thomas Beschorner
La précarité alimentaire parmi les étudiants est une réalité souvent ignorée, mais elle est malheureusement répandue dans de nombreux campus à travers le monde. Alors que l’enseignement supérieur est souvent perçu comme une période de croissance intellectuelle et sociale, de nombreux étudiants luttent quotidiennement pour avoir accès à une alimentation adéquate.
La drêche, également connue sous le nom de drêche de brasserie, est un sous-produit du processus de brassage de la bière. Elle est formée des résidus solides restants après que l’amidon des céréales a été extrait lors du brassage.
Pumpipumpe est une initiative collaborative qui encourage le partage d’objets entre voisins, favorisant ainsi la solidarité, la durabilité et l’économie circulaire au sein d’une communauté.
Plongez dans certaines des idées les plus novatrices dans les domaines de la vente au détail, de l’urbanisme, de la politique, de la technologie et de la construction.
Des idées qui changeront véritablement notre façon d’envisager le développement durable.
Ébéniste et designer produit de formation, Franck Grossel s’est rapidement concentré sur la manière dont les déchets, et plus particulièrement ceux des brasseries, pouvaient devenir de véritables matières premières.
L’écologie industrielle est une notion et une pratique récente du management environnemental visant à limiter les impacts de l’industrie sur l’environnement.
Recevez nos nouveaux articles sur l’économie circulaire et la TechForGood !