Il y a environ 10 000 ans, les humains ont commencé à pratiquer l’agriculture. Cette révolution agricole a marqué un tournant dans notre histoire et a permis l’existence de la civilisation. Aujourd’hui, près de 40 % de notre planète est constituée de terres agricoles. Réparties dans le monde entier, ces terres sont les pièces d’un casse-tête mondial auquel nous sommes tous confrontés : comment, à l’avenir, nourrir chaque membre d’une population croissante avec une alimentation saine ? Brent Loken mène l’enquête.
Leçon de Brent Loken, réalisée par Hype CG.
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